一、品牌傳承:百年匠心,品質(zhì)保證
皇菴堂作為中華老字號(hào)品牌,秉承千年中醫(yī)藥文化與食療智慧,以精湛的工藝和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x材聞名于世。其經(jīng)典產(chǎn)品“醋蛋液”,源自古代醫(yī)書(shū)《傷寒論》記載的養(yǎng)生秘方,歷經(jīng)數(shù)代改良,成為現(xiàn)代人調(diào)理身體的健康佳品。
二、古法釀造,營(yíng)養(yǎng)豐富
皇菴堂醋蛋液的精髓,不僅在于其獨(dú)特的配方,更在于其遵循“古法釀造工藝”,每一道工序都凝聚著中華傳統(tǒng)食療智慧的結(jié)晶。雞蛋經(jīng)嚴(yán)格清洗后,用7年以上9°米醋完全浸泡,使蛋殼軟化,為什么醋選擇9°?9°米醋是歷經(jīng)三年實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的“黃金酸度值”:因?yàn)樗岫龋?°:無(wú)法充分溶解蛋殼鈣質(zhì);酸度>9°:破壞蛋白質(zhì)活性結(jié)構(gòu);精準(zhǔn)9°:達(dá)成鈣離子轉(zhuǎn)化率92.7%,這是皇菴堂用1376次實(shí)驗(yàn)得出的品質(zhì)鐵律。
雞蛋在9°米醋中發(fā)酵三天三夜,雞蛋殼完全溶化在醋中,將雞蛋內(nèi)膜撈出,靜止在24°C環(huán)境下繼續(xù)發(fā)酵三天三夜,將提取的枸杞、葛根、黃精、桑葚、茯苓等藥食同源液加熱到30°C在加入醋蛋液中,經(jīng)雙重發(fā)酵工藝淬煉,使傳統(tǒng)配方煥發(fā)新生。
三、現(xiàn)代科技,口感與功效的完美平衡
在恪守古法的同時(shí),皇菴堂醋蛋液引入現(xiàn)代無(wú)菌灌裝技術(shù)與嚴(yán)格質(zhì)檢流程,確保每一瓶醋蛋液的安全與純正,觀其色:琥珀金湯;聞其香:醋香打底,隱現(xiàn)枸杞甜香;嘗其味:初酸回甘,尾韻綿長(zhǎng),讓傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧以更科學(xué)的方式呈現(xiàn),以"食養(yǎng)五行"理念,打造符合現(xiàn)代人體質(zhì)的養(yǎng)生液黃金。
皇菴堂醋蛋液不僅是中華傳統(tǒng)食療文化的結(jié)晶,更是現(xiàn)代人追求健康的優(yōu)質(zhì)選擇。選擇皇菴堂醋蛋液,就是選擇一份歷經(jīng)歲月驗(yàn)證的安心與品質(zhì),傳承經(jīng)典,健康相伴——皇菴堂醋蛋液,為您的健康保駕護(hù)航!